Так вкусно!

21 марта 2024

Постные лепешки на сковороде

Готовим постные лепешки на сковороде. И хлеба не нужно, если на кухне есть немного воды, муки и растительного масла. По вкусу и структуре такие лепешки напоминают тонкий лаваш. Отличная замена хлебу к первым и вторым блюдам.

Вам понадобится:

  • Вода – 130 мл
  • Мука пшеничная – 350 г
  • Масло растительное – 50 мл
  • Соль – 5 г
  • Базилик сушеный – 3 г
  • Перец черный – по вкусу молотый

Просеять муку через мелкое сито, добавить сушеный базилик. Приправить свежемолотым черным перцем. Вскипятить воду в чайнике. Влить в жаропрочную посуду. Всыпать соль. Влить растительное масло 30 мл. Перемешать, чтобы крупинки соли растворились. В мучной массе сделать углубление. Влить горячую воду с солью и маслом. Перемешать ложкой, чтобы все сухие ингредиенты увлажнились. Вымесить тесто для постных лепешек на сковороде.

Тесто получается плотноватое, как на пельмени. Накрыть кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставить на кухонном столе на 25-30 минут. Отдохнувшее тесто хорошо обмять. После расстойки тесто для лепешек становится более мягким и нежным, и с ним легко работать. Оно не липнет к рукам и доске. Разделить тесто для лепешек на 10 кусочков. Скатать в гладкий шарик. Сразу накрыть пищевой пленкой, чтобы предотвратить заветривание. Работать с каждым кусочком по очереди. Раскатать клубочек теста в тоненький пласт примерно 15-18 см. При раскатке тесто не требует подсыпки муки. Заранее разогреть сковороду с растительным маслом. Выложить пласт теста. Жарить постные лепешки на умеренном огне 1,5-2 минуты с одной стороны. Перевернуть. Жарить еще такое же время до румяной корочки. Постные лепешки на сковороде готовы. Приятного аппетита!

Еще по теме:

Май 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Апр    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Картина дня
8 мая 2024, 10:01

«Серебряные» волонтеры «Горячие сердца» п.Навля  приняли участие в акция «Георгиевская ленточка. Мы помним. Мы гордимся!»

Повязать ленточку накануне 9 Мая стало традицией в нашей стране. Прикреплять к одежде георгиевскую ленту - условный символ военной славы, демонстрация уважения к воинам, сражавшимся за Отечество.

8 мая 2024, 09:32

7 мая в Навле  прошла традиционная трогательная и красивая акция в рамках празднования Дня Победы #ВальсПобеды

Танцевальные пары обучающихся 5-9 классов Навлинской основной школы закружились в праздничном вальсе, как когда-то 9 мая в далёком 1945-м те, кто принес долгожданную Победу и Весну.

7 мая 2024, 13:58

Директор Навлинской межпоселенческой библиотеки Оксана Прохоренко отметила, что услышала в выступлении Владимира Владимировича Путина на торжественной церемонии инаугурации самое важное для России.

- За то время, которое Владимир Владимирович Путин возглавляет нашу страну, уже многое сделано для того, чтобы Россия достигла значительных результатов в развитии во всех отраслях. Надеюсь, что и дальше наше государство будет держать правильный курс, который задал президент. Мы знаем о твердой позиции президента  и уверены, что у нашей страны есть все возможности для реализации масштабных задач в науке, экономике, социальной сфере.

7 мая 2024, 11:55

Грамотная армия обеспечит стране более высокий уровень военной мощи

Так считает помощник генерального директора по взаимодействию с органами власти и организациями АО «Навлинский завод «Промсвязь» Самаускас Александр Валентинович:

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in