Так вкусно!

25 марта 2024

Грибные котлеты

Предлагаю приготовить аппетитные грибные котлеты, в составе которых нет продуктов животного происхождения. Они отлично подойдут в пост и для вегетарианцев.

Вам понадобится:

  • Шампиньоны – 500 г
  • Картофель – 180 г
  • Лук репчатый – 150 г
  • Хлопья овсяные – 100 г
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Сухари панировочные – 100 г
  • Вода – 250 мл
  • Специи – по вкусу соль, перец черный
  • Петрушка – по вкусу
  • Масло подсолнечное – по вкусу

Из грибов для таких котлеты можно взять шампиньоны, вешенки или лесные. Котлетки с лесными грибами получаются вкуснее и ароматнее. В данном рецепте используются свежие шампиньоны. Тщательно промыть грибы в проточной воде. Опустить в кипящую воду и варить 10 минут с момента закипания. Вареные грибы уложить в дуршлаг и дать стечь лишней воде. Затем измельчить в блендере или на мясорубке. Если в грибах много жидкости, их нужно хорошенько отжать. Овсяные хлопья для этих котлеток нужны быстрого приготовления. Поместить хлопья в глубокую мисочку и залить кипящей водой. Оставить, чтобы хлопья хорошо остыли и набухли. Очищенный лук и чеснок натереть на мелкой терке или измельчить в блендере. Очистить и промыть картошку. Натереть ее на крупной терке. Лишний сок хорошо отжать. В миску с остывшими хлопьями добавить натертую картошку, измельченные грибы, лук с чесноком и зелень.  Все ингредиенты тщательно перемешать. По вкусу добавить соль, перец. Зелень подойдет свежая, сушеная или замороженная. Сформовать котлеты, лучше, если они будут небольшого размера, чтобы во время обжарки не развалились. По желанию, в грибной фарш можно добавить пару ложек пшеничной муки, чтобы масса лучше поддавалась формовке и не разваливалась при жарке. Разогреть масло в сковороде. Уложить котлетки в сковороду. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки с одной и другой стороны. Выложить обжаренные грибные котлеты на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла. Приятного аппетита!

Еще по теме:

Апрель 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Картина дня
11 апреля 2024, 16:03

Навлинский музей провел акцию «Помним всех!»

11 апреля во всем мире отмечается памятная дата -  Международный день освобождения узников фашистских концлагерей. Она установлена в память об интернациональном восстании узников концлагеря Бухенвальд, произошедшем 11 апреля 1945 года. Многие наши предки, которые освобождали родную землю, прошли ад концлагерей. Навлинский музей Партизанской славы провел акцию «Помним всех!», посвящённую Международному дню освобождения узников фашистских концлагерей. Вечная память всем тем, кто погиб в концлагерях от рук нацистских преступников и не дождался Победы. Каждый участник акции получил буклет памяти «ПОМНИМ!».

11 апреля 2024, 15:55

В Навле провел личный прием граждан Уполномоченный по правам человека в Брянской области Вячеслав Тулупов

11 апреля в навлинской межпоселенческой библиотеке для жителей Навлинского района был организован личный прием Уполномоченного по правам человека в Брянской области Вячеслава Тулупова.

11 апреля 2024, 11:01

Навлинский воспитатель участвует в конкурсе  «Воспитатель года России» (6+)

В  Брянске стартовал региональный этап конкурса «Воспитатель года России».  В этом году в нем участвуют 23 педагога из 18 муниципалитетов региона: 21 воспитатель, 1 инструктор по физкультуре и 1 учитель-логопед.  Позади у участников уже два пройденных испытания: заочная визитная карточка «Я – педагог» и очное задание «Моя педагогическая находка». Впереди еще два: «Мастер-класс» и «Педагогическое мероприятие с детьми». Региональный этап завершится 12 апреля – тогда определят пятерку призеров.  Навлинский район представляет воспитатель детского сада №3 Ольга Николаевна Тарасова. Мы желаем ей удачи и хороших результатов!

11 апреля 2024, 10:26

Навлинская школьница завоевала золотые медали на межрегиональном турнире по фехтованию

В Смоленске завершился межрегиональный турнир по фехтованию памяти заслуженного тренера России Елены Репиной. Соревнования проводились с 4 по 6 апреля. В турнире участвовали более ста юных спортсменов из России и Белоруссии. Успешно выступили на состязаниях представительницы Брянска. И что отрадно, наша землячка, ученица Навлинской средней школы №2 Полина Воронко, в упорной борьбе завоевала золото в личном первенстве среди девочек до 12 лет. И также она взяла первое место в командном зачете. Поздравляем Полину с двумя золотым медалями. Так держать!

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in