Так вкусно!
Домашний плавленый сыр с грибами
Вы могли себе представить, что плавленый сыр можно сделать дома? Да еще такой вкусный! Если сравнивать его с магазинным, то он не идет ни в какое сравнение с ним! Пластичный, сливочный, безумно вкусный сыр! Очень рекомендую его приготовить! Тем более, что это не займет много времени.
Вам понадобится:
Мягкий творог — 250 г
Сливочного масла — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Яйцо — 1 шт.
Грибы (шампиньоны) — 200 г
Растительное масло — 3 ст. л.
Соединить творог, яйцо, соль, соду и сливочное масло комнатной температуры. Хорошо пробить блендером до кремообразного состояния. Поставить посуду со смесью на водяную баню. При постоянном помешивании варить 15-20 мин. Получится тянущаяся пластичная масса. Грибочки порезать и обжарить на растительном масле, слегка присолив. Вмешать грибы в сырную массу. Периодически помешивать до полного остывания сыра. Плавленый сыр готов! Приятного аппетита!
