Так вкусно!

05 февраля 2024

Манты с картошкой

Манты с картошкой — одни из самых любимых. Да, многие о таких даже не слышали и до сих пор думают, что манты готовятся только с мясом. И это очень бюджетный вариант.

Вам понадобится:

  • Мука – 500 г
  • Картофель – 700 г
  • Лук репчатый – 200 г
  • Вода – 200 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Масло сливочное – 150 г
  • Соль – 2 ч.л.
  • Перец черный – 1 ч.л.
  • Зира – 1 ч.л.
  • Зелень – по вкусу

В глубокую чашку всыпать заранее просеянную муку. В муке сделать небольшое углубление. Влить в него воду комнатной температуры. Добавить одно яйцо и соль. Перемешать хорошо муку с жидкими составляющими и замесить мягкое эластичное тесто.  Оставьте на 15 минут и снова приступайте к вымешиванию. Переложить готовое тесто в целлофановый мешочек и оставить его «отдохнуть» на 20 минут.

Приготовить начинку из картошки для мантов. Очистить лук от шелухи и очень мелко нарезать. Очистить картофель, промыть и нарезать мелкими кубиками. Переложить картофель и лук в глубокую чашку. Добавить к овощам оставшуюся соль, чёрный молотый перец и зиру. Хорошо перемешать начинку из картофеля. Отрезать у теста кусочек и тонко раскатать его в пласт. Разрезать тесто на одинаковые квадраты. Выложить в середину каждого квадрата начинку из картофеля и добавить к начинке небольшой кусочек сливочного масла. Сформировать манты с картошкой любым удобным для вас способом. Переложить манты с картофелем в пароварку. Дно паровой вставки необходимо предварительно смазать небольшим количеством растительного масла. Готовить манты с картошкой на пару в течение 30 минут. Переложить готовые манты на сервировочную тарелку. При желании можно добавить к ним немного зелени. Подавать манты к столу горячими. Приятного аппетита!

Еще по теме:

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Картина дня
2 марта 2024, 11:21

В Салтановке торжественно открыли избу-музей в память о Героях Советского Союза И.М. Гузенкове и В.Н. Максакове

27 февраля в селе Салтановка, которому ранее было присвоено звание «Село партизанской славы», прошло торжественное открытие избы-музея в память о Героях Советского Союза, уроженцах села Иване Матвеевиче Гузёнкове и Владимире Николаевиче Максакове. Инициатором данного начинания выступил Мягких Анатолий Александрович.

1 марта 2024, 11:27

Навлинцам рассказали об истории Дня гражданской обороны

1 марта отмечается Всемирный день гражданской обороны. Цель этого праздника — пропаганда и распространение среди населения знаний о средствах и методах защиты, а также поднятия престижа национальных служб спасения всего мира.

29 февраля 2024, 10:31

В Навлинской межпоселенческой библиотеке прошел День молодого избирателя — 2024

Ежегодно в третье воскресенье февраля в России отмечается День молодого избирателя. Он призван подчеркнуть особую роль, которую играет молодое поколение в политической жизни страны, о необходимости в молодом возрасте ответственно относиться к выборам и помнить об их влиянии на жизнь каждого и страны в целом.

29 февраля 2024, 10:01

В Синезерской школе Навлинского района прошел школьный этап конкурса юных чтецов

28 февраля в МБОУ «Синезерская СОШ» состоялся школьный этап Международного конкурса юных чтецов «Живая классика». 

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in