Так вкусно!

11 декабря 2023

Семга в лодочке из пергамента с овощами

Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола. Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!

Вам понадобится:

  • Семга – 3 шт. стейки
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт. красный
  • Капуста цветная – 100 г
  • Соль – 1 ч.л. сванская
  • Перец красный жгучий – 0.3 ч.л.
  • Масло растительное – 30 г
  • Розмарин – 3 веточка (-и)

Включить духовку для разогрева на 180 градусов. Рыбу при необходимости разморозить в холодильнике, почистить и промыть. Обмакнуть каждый кусочек бумажным полотенцем. Это позволит убрать лишнюю жидкость. Морковь очистить и помыть. Цветную капусту разобрать на соцветия и промыть. Картофель очистить, помыть и нарезать небольшими кубиками. Подготовленную морковь так же нарезать кубиком. Переложить овощи в глубокую миску. Красный болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиком. Добавить к овощам. Цветную капусту порезать и добавить к остальным овощам. Цветную капусту можно заменить на брокколи. Добавить к овощам сванскую соль и красный острый перец хлопьями. Полить овощи растительным маслом и хорошо перемешать. Подготовить три листа пергамента. Каждый лист сжать по кроям и обмотать полоской фольги. Таким образом сформировать лодочки из пергамента. Переложить их в форму для выпечки. В середину каждой лодочки выложить кусочек рыбы. Добавить к рыбе подготовленные овощи. Выложить их в середину рыбы и по бокам.  Сбрызнуть каждый кусочек рыбы растительным маслом. Слегка посолить рыбку (только филе, так как овощи уже содержат сванскую соль). В каждую лодочку, с рыбой и овощами, выложить по несколько веточек розмарина.  Поставить форму с рыбой в середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать лодочки с рыбой и овощами в течении 25-30 минут. Праздничная рыбка готова. Приятного аппетита!

Еще по теме:

Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Картина дня
2 марта 2024, 11:21

В Салтановке торжественно открыли избу-музей в память о Героях Советского Союза И.М. Гузенкове и В.Н. Максакове

27 февраля в селе Салтановка, которому ранее было присвоено звание «Село партизанской славы», прошло торжественное открытие избы-музея в память о Героях Советского Союза, уроженцах села Иване Матвеевиче Гузёнкове и Владимире Николаевиче Максакове. Инициатором данного начинания выступил Мягких Анатолий Александрович.

1 марта 2024, 11:27

Навлинцам рассказали об истории Дня гражданской обороны

1 марта отмечается Всемирный день гражданской обороны. Цель этого праздника — пропаганда и распространение среди населения знаний о средствах и методах защиты, а также поднятия престижа национальных служб спасения всего мира.

29 февраля 2024, 10:31

В Навлинской межпоселенческой библиотеке прошел День молодого избирателя — 2024

Ежегодно в третье воскресенье февраля в России отмечается День молодого избирателя. Он призван подчеркнуть особую роль, которую играет молодое поколение в политической жизни страны, о необходимости в молодом возрасте ответственно относиться к выборам и помнить об их влиянии на жизнь каждого и страны в целом.

29 февраля 2024, 10:01

В Синезерской школе Навлинского района прошел школьный этап конкурса юных чтецов

28 февраля в МБОУ «Синезерская СОШ» состоялся школьный этап Международного конкурса юных чтецов «Живая классика». 

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in