Так вкусно!

20 сентября 2023

Рийет из скумбрии

Намазки на хлеб —  это так удобно: приготовил с вечера, а утром намазал на кусок хлеба и все — вкусный, полноценный завтрак готов, ведь в составе только полезные продукты. Скумбрия — вообще, одна из самых полезных рыб! Она богата жирными кислотами Омега-3, а также эта рыбка снижает сахар в крови, ее необходимо включить в свой рацион питания людям с сахарным диабетом.

Вам понадобится:

Скумбрия — 450 г

Морковь — 1/2 шт.

Лук — 1 шт.

Сливки — 100 мл

Специи для рыбы — 1 ч.л.

Оливковое масло — 2 ст.л.

Лавровый лист — 1 шт.

Перец горошком — 5 шт.

Укроп — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Для начала срежьте голову и удалите внутренности у рыбы, промойте под проточной водой и поместите в сотейник, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, снимите пену, убавьте огонь и варите минут 10-12. Пока рыба варится, очистите лук и морковь, нарежьте помельче и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до мягкости, на среднем огне, не забывайте помешивать. Влейте сливки, добавьте рубленый укроп, специи для рыбы, посолите, поперчите и упарьте до загустения на среднем огне. Выньте рыбу из бульона, остудите, отделите филе от кости и кожи. Бульон оставьте, он в дальнейшем пригодится. Филе рыбы выложите в чашу блендера. Затем выложите овощи в сливках, влейте немного бульона. Измельчите при помощи блендера: чем дольше будете взбивать, тем однороднее будет рийет. Рийет из скумбрии готов, но его желательно поставить в холодильник минимум на 1 час, тогда он настоится и будет еще вкуснее. Хранится в холодильнике не более 3 суток. Приятного аппетита!

Еще по теме:

Сентябрь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
Картина дня
21 сентября 2023, 10:14

Возможность осознанно и профессионально выполнять свой долг по защите Родины

Так считает Людмила Кузьминична Любитенко, начальник управления сельского хозяйства администрации Навлинского района:

20 сентября 2023, 13:55

Директор Навлинской детской школы искусств Людмила Альбертовна Иванюшина поддерживает решение Президента РФ Владимира Путина

- Российская армия продолжает успешную борьбу с украинскими националистами в ходе специальной военной операции. Наши военнослужащие во все времена отличались особенной стойкостью, закаленным характером и силой духа, примером физической подготовленности.

13 сентября 2023, 15:08

Сотрудник детского сада №3 п. Навля Марина Викторовна Шагарова поддерживает решение Президента РФ Владимира Путина

- С приходом новой власти на Украине в 2014 году в стране начали происходить тревожные события: митинги, демонстрации, различного рода призывы, в том числе и запрет говорить на русском языке и изучать его в школах. И это для более чем 12 миллионов русских, проживающих на территории Украины. Всё это привело к военным действиям на Донбассе, которые идут уже 8 лет и которые не замечали ни власти самой страны Украины, ни власти других государств. На протяжении всех этих лет Россия искала, предлагала, действовала в поиске мирных путей разрешения сложившейся ситуации и прекращения военных действий.

11 сентября 2023, 10:32

Навлинец стал участником «Полумарафона «Оружейная столица» в Туле

Трудно ли пробежать полумарафон 21.1, если твоя последняя утренняя пробежка была 20 лет назад? Да, однозначно, трудно и сложно! Но реально и выполнимо. И навлинец Дмитрий Быков это доказал.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in