Хумус — это пюре-образная закуска из нута и специй. Традиционно в состав хумуса входят кунжутная паста, острые перцы, ароматные специи, чеснок и возможны разные сочетания. Подается такая закуска с хлебом, лавашом, питой, к овощам свежим или запеченным, с сыром фета и к мясным блюдам тоже. И сегодня мы приготовим классический рецепт хумуса.
Вам понадобится:
Нут — 1 стакан
Кунжутные семена или мука — от 1 ст. л.
или готовая кунжутная паста
Лимонный сок – 2 ч. л.
Чеснок — 2-3 зубчика или (по вкусу)
Оливковое масло – для подачи
Перцы и специи — по вкусу
Соль — по вкусу
Нут нужно предварительно замочить. А затем сварить до мягкости. Затем соедините готовый нут, чеснок, кунжутную муку или измельченные кунжутные семена, специи, лимонный сок, соль и по желанию немного воды, в котором варился нут. Измельчите ингредиенты блендером в однородную массу. Хумус готов. Подавайте классический хумус из нута, приготовленный в домашних условиях, полив оливковым маслом и посыпав кунжутом и/или другими специями и травами. Приятного аппетита!
1. В соответствии с Уставом ГБУ «Редакция газеты «Наше время» предоставляет предприятиям, ...
Фонд библиотеки составляет 2,5 млн экземпляров. Каждый день ее посещают более 700 ...
Сегодня, 25 мая, стартовало электронное предварительное голосование «Единой России». Принять ...
Итоговая аттестация участников второго модуля очной формы обучения по образовательной программе ...
С 21 по 24 мая в белорусском Могилёве проходил турнир по волейболу, посвящённый Дню Победы. ...
Президент РФ Владимир Путин встретился с выпускниками федеральной кадровой программы «Время ...
Третье место на фестивале молодёжных стартапов «Начни свой бизнес» завоевала ...
