Так вкусно!
Крабовые шарики — это супер-закуска на любой случай! Выглядит оригинально, готовится легко, вкус просто замечательный.
Вам понадобится:
Плавленый сыр — 100 г
Крабовые палочки — 160 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Крабовые палочки освободите от плёнки, срежьте красный слой, остальное «мясо» мелко нарежьте. Красную часть крабовых палочек измельчите. Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте вместе с измельчённым чесноком к нарезанным крабовым палочкам. Сваренные вкрутую яйца тоже мелко натрите, добавьте в миску. Также добавьте майонез, по щепотке соли и перца. Крабовую массу перемешайте ложкой как следует. Влажными руками из крабовой массы слепите шарики и обваляйте в красной крабовой стружке. Как вариант, крабовые шарики можно запанировать в измельчённых орехах, кокосовой стружке, тёртом яичном желтке. Крабовые шарики перед подачей охладите. Приятного аппетита!
