Так вкусно!

---

Итальянский пирог «12 ложек»: рецепт классический с лимоном на молоке Пирог «12 ложек» получил своё название за то, что все основные ингредиенты измеряются именно ложками. Это очень удобно. Для приготовления вам не потребуются весы, мерные ...

Итальянский пирог «12 ложек»: рецепт классический с лимоном на молоке

Пирог «12 ложек» получил своё название за то, что все основные ингредиенты измеряются именно ложками. Это очень удобно. Для приготовления вам не потребуются весы, мерные стаканчики, миксер и прочая современная техника. Достаточно соединить все ингредиенты венчиком и испечь.

Вам понадобится:

• Мука – 12 ст.л. без горки
• Сахар – 12 ст.л. без горки
• Молоко – 12 ст.л.
• Масло подсолнечное – 12 ст.л.
• Яйцо куриное – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Разрыхлитель теста – 10 г
• Соль – 0.5 ч.л.
• Сахарная пудра – по желанию
• Мята – по желанию

В глубокую чашку вбить яйца. Добавить к ним сахар и соль. Добавить к яичной массе растительное масло и молоко. Всё хорошо перемешать при помощи венчика. Хорошо промыть лимон и снять с него цедру. Разрезать лимон пополам. Выдавить из половины сок. Добавить в тесто цедру и сок половины лимона.  Смешать в отдельной ёмкости муку и разрыхлитель теста. Добавить частями просеянную муку с разрыхлителем в тесто. Всё время при этом перемешивать тесто с помощью венчика. Таким образом ввести всю муку в тесто. Само тесто должно стать однородным, гладким и без комочков. Застелить форму листом пергамента. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать пирог  в течение 35 минут. Готовый итальянский пирог вынуть из духовки. Он будет красивого золотистого оттенка. Освободить пирог от формы. Присыпать готовый пирог сахарной пудрой. Итальянский пирог «12 ложек» по классическому рецепту с лимоном на молоке готов. Приятного аппетита!