Так вкусно!
![](https://navlya-gazeta.ru/wp-content/uploads/2023/12/vk-400x400.jpg)
Новогодний салат с креветками и мандаринами
Яркий и нежный вкус авокадо, креветок и мандарина – это свежий и не избитый рецепт новогоднего салата.
Вам понадобится:
Руккола
Мандарины
Авокадо
Красный лук
Креветки
Пармезан
Для заправки:
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Мед – 1 ч. ложка
Горчица – ½ ст. ложки
Щепотка соли
Обжариваем креветки с чесноком до готовности. На тарелку в форме венка укладываем рукколу, затем авокадо, порезанное дольками. Режем мандарины на колечки, также лук, и потом укладываем креветки. Сверху посыпаем тертым пармезаном (будет красиво, если вы его натрете на овощечистке слайсами). И полейте новогодний салат приготовленной заправкой. Приятного аппетита!