Так вкусно!

Кокосовый пирог без муки
Очень нежный и сочный пирог для любителей кокоса.
Вам понадобится:
Яйца куриные — 3 шт.
Сахар — 150 г
Соль — щепотка
Кокосовая стружка — 250 г
Ванилин — на кончике ножа
Сливки 20% — 250 мл
Разрыхлитель — 7 г
Яйца разотрите с сахаром и солью. Взбивать не надо. Добавьте кокосовую стружку. Перемешайте. Добавьте ванилин и сливки. Перемешайте. Миску накройте пищевой пленкой и отправьте в холод на 15 минут. За это время кокос впитает в себя сливки, пирог будет нежнее. Затем добавьте разрыхлитель и вновь перемешайте. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 30-40 минут. Ориентир — красивая загорелая поверхность. Кокосовый пирог без муки готов. Приятного аппетита!
Еще по теме:
Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс |
---|---|---|---|---|---|---|
« Июн | ||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |