Так вкусно!
Паста Амосова
Уверена, что многие из вас делали, знают или слышали про смесь из измельченных сухофруктов с добавлением лимонов, грецкого ореха и меда. В народе эту смесь называют пастой Амосова или смесью Амосова. Эту пасту рекомендуют употреблять для укрепления организма в холодное время года, после перенесенных операций и для того, чтобы восстановить силы после болезни. Кроме того, эта паста полезна для людей, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. В день рекомендуется съедать 2-3 столовые ложки, за 30 минут до еды.
Вам понадобится:
Курага — 200 г
Изюм (темный) — 200 г
Чернослив — 200 г
Инжир — 200 г
Мед — 200 г
Грецкий орех — 200 г
Лимон (небольшой) — 1 шт.
Сухофрукты: курагу, изюм, чернослив и инжир промоем, чтобы удалить с них пыль и грязь. Затем зальем водой и оставим на несколько часов (или на ночь). Потом воду сольем, сухофрукты промоем и обсушим. Подготовленные сухофрукты прокрутим через мясорубку. Лимон хорошо промоем и ошпарим кипятком. Затем разрежем на дольки и удалим косточки. Измельчим лимон через мясорубку. Грецкие орехи можно измельчить через мясорубку или нарубить ножом. Перемешаем измельченные ингредиенты. Добавляем мед и хорошо все перемешиваем. Готовую смесь храним в стеклянной посуде в холодильнике. Витаминная паста Амосова готова. Приятного аппетита и будьте здоровы!
