БАРС Брянск

Так вкусно!

25 октября 2023

Творожные коржики

Коржики, в состав которых входит творог, получаются рассыпчатыми и вкусными. Нам понадобится только терпение, чтобы замесить, вырезать, испечь. Если хотите получить более мягкие изделия, то раскатать тесто нужно потолще. Для хрустящего результата тесто раскатывается тоньше.

Вам понадобится:

Мука — 380-400 г

Творог — 250 г

Яйца — 2 шт.

Масло — 200 г

Соль — щепотка

Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Ванильный сахар — 2 ч.л.

Сахарная пудра в тесто — 2 ст.л.

Сахар для обсыпки — 140 г

В миску насыпать муку, разрыхлитель, добавить соль, ванильный сахар и натереть масло. Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно смешать творог, сахарную пудру (или сахар) и два желтка. Теперь соединить обе смеси — творожную и мучную. Замесить тесто. Тесто сначала рассыпается, затем хорошо собирается в комок. Можно положить его в холодильник, завернув в пленку, на 15-20 минут. Разделить тесто на две части для удобства в работе. Одну часть пока оставить в холодильнике, а вторую раскатать. Стол для раскатки подпылить мукой. Вырезать коржики произвольного размера. Толщину выбирайте сами, у меня — полсантиметра. Затем раскатать остальное тесто. Коржики выложить на противень. Смазать взбитым белком (мы оставляли 2 шт.) и посыпать сахаром, не жалея. Выпекать при 180 градусах до легкого зарумянивания, минут 20. Творожные коржики готовы! Выход — около 30 шт. Приятного аппетита!

Еще по теме:

Декабрь 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Картина дня
23 декабря 2024, 13:24

Служба по контракту — решение патриотов Отечества

Так считает педагог-психолог МБДОУ «Детский сад №5 п.Навля» Елена Васильевна Лобза:

23 декабря 2024, 08:51

В Навле простились с воином Протасовым Константином Николаевичем, погибшим в ходе СВО  

20 декабря в Навле простились с военнослужащим Протасовым Константином Николаевичем, погибшим в ходе специальной военной операции. Ему было 37 лет. Военнослужащий погиб при исполнении воинского долга, проявив мужество и героизм, сражаясь за правое дело, защищая интересы нашей Родины и безопасность ее граждан.

20 декабря 2024, 16:43

Стали известны села и деревни Брянщины, где поставят вышки связи

О завершении итогов голосования за связь в сельских населенных пунктах Брянской области в 2025 году сообщил директор регионального департамента экономического развития Михаил Ерохин. Напомним, что новые вышки в деревнях, жители которых были наиболее активны, появляются в рамках проекта по устранению цифрового неравенства нацпроекта «Цифровая экономика». Ерохин сообщил о том, что в следующем году покроют и долги по программе за нынешний год. (далее…)

19 декабря 2024, 11:46

Брянским росгвардейцам передали партию комплектующих для спецоборудования

В Брянске сотрудникам регионального управления Росгвардии передали специальные технические средства для выполнения служебно - боевых задач.

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации
  • Cемейная ипотека: условия, кто и как может оформить

О сайтеКарта сайта12+ • Поддержка сайта kolibri.bryansk.in