Так вкусно!

Чесночный рис с креветками

Рис с креветками — замечательное блюдо, которое соединяет в себе и морепродукты, и гарнир. Его можно подать в любое время дня, даже на завтрак.

Вам понадобится:

Рис — 120 г

Вода горячая — 300 мл

Креветки королевские — 150 г

Чеснок — 2 зубчика

Соль — 2 щепотки

Приправа овощная — 0,5 ч.л.

Масло растительное — 30 мл

Лук зеленый — 3 г

Креветки заранее разморозьте, промойте. Залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем очистите от панцирей и удалите пищеводы. Влейте в кастрюлю горячую воду, всыпьте соль и доведите жидкость до кипения. Рис промойте в воде и выложите в емкость. Отварите 10-12 минут. Затем выключите и накройте емкость крышкой. Оставьте рис для пропаривания на 5 минут. В это время очистите чеснок  и спрессуйте на сковороду. Влейте растительное масло и выложите очищенные креветки. Обжарьте примерно 1-2 минуты, а затем сбрызните их лимонным соком. Добавьте рис, всыпьте приправу и перемешайте. Обжарьте 4-6 минут до румяности. Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу, украсив измельченным зеленым луком. Дегустируйте чесночный рис с креветками горячим! Приятного аппетита!