Так вкусно!
Тосканский салат с фасолью
Сегодня мы приготовим очень сытное блюдо – тосканский салат.
Вам понадобится:
Молотый черный перец по вкусу
Консервированная фасоль — 400 г
Соль по вкусу
Лимон — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Руккола — 100 г
Творожный сыр — 200 г
Красный лук — 50 г
Вскрыть две банки красной фасоли в собственном соку, слить сок и промыть фасоль холодной водой. Готовую фасоль смешать с мелко нарубленным красным луком, зеленью, например, рукколы (которую для удобства поедания нужно предварительно изорвать руками), давленым чесноком, оливковым маслом, лимонным соком и творожным сыром. Посолить, поперчить, дать продуктам две минуты притереться друг к другу и подавать к столу. Приятного аппетита!