Так вкусно!
Сегодня мы приготовим бюджетное блюдо, но очень полезное – запеканку с гречкой и печенью.
Вам понадобится:
1 стакан гречки
500 г печени
2 яйца
1 луковица
1 морковь
100 г твердого сыра
100 г сливочного масла
4 ст.л. сметаны
специи.
Мелко нарежьте лук и морковь, обжарьте 5 минут, добавьте печень и жарьте до готовности. Измельчите их в блендере до однородности. Отдельно отварите гречку. Взбейте яйца и растопите сливочное масло, и смешайте их с гречкой. Выложите слоями гречку, печень и снова гречку, смажьте все сметаной, посыпьте тертым сыром и выпекай в духовке полчаса при 180 градусах. Приятного аппетита!