Так вкусно!
Пицца «Минутка» – простое, быстрое и очень вкусное блюдо, которое можно готовить на сковороде или в мультиварке.
Вам понадобится:
Сметана – 6-7 ст.л.
Яйцо куриное — 2 шт.
Соль – по вкусу
Молотый черный перец – по вкусу
Сушеные средиземноморские травы – 2-3 щепотки
Мука пшеничная – 8-10 ст.л.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Помидоры – 1-2 шт.
Салями – 50 г
Сыр – 200 г
Кетчуп/ томатный соус – по вкусу
Масло растительное – 1 ч.л.
Базилик – по вкусу
Готовим тесто для пиццы. Отмерьте в миску 2 куриных яйца добавьте в яичную смесь соль, 1-2 щепотки сушеных трав, немного молотого черного перца и сметану. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к жидким компонентам. Готовое тесто должно напоминать густую сметану. Из полученного теста можно приготовить 2 тонких пиццы диаметром 26-28 см или одну, но на более пышном корже. На сильном огне разогрейте сковороду и смажьте ее тонким слоем растительного масла. Добавьте тесто и разровняйте его, двигаясь от центра сковороды к краям. Кисточкой нанесите на тесто слой кетчупа или томатного соуса. Добавьте начинку по своему вкусу. Например, помидоры и 2 вида салями. Присыпьте начинку толстым слоем натертого сыра, добавьте еще 1-2 щепотки сушеных трав, немного соли и молотого черного перца. Прикройте сковороду крышкой и готовьте пиццу на небольшом огне 15-25 минут, пока сыр не расправится, а корж слегка не подрумянится по краям. Выключите огонь, переложите пиццу на тарелку, украсьте щепоткой базилика или другой свежей зелени и подавайте к столу. Пицца «Минутка на сковороде готова! Приятного аппетита!
