Так вкусно!

Пышные оладьи с сыром и колбасой — отличное сытное начало трудового дня. Это вкусный завтрак для всей семьи. Подавать такие оладьи можно со сметаной или со свежими овощами, с чашкой кофе или чая тоже будет отлично.

Вам понадобится:

Мука — 200 г

Кефир — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Сыр твердый, тертый — 3 ст.л.

Колбаса докторская — 100 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — по вкусу

Масло растительное — 2-3 ст.л.

Нарежьте колбасу мелким кубиком, сыр натрите на крупной терке. В глубокую посуду просейте муку, добавьте кефир, яйцо, соль, разрыхлитель. Смешайте тесто венчиком до однородного состояния. Добавьте колбасу и натертый сыр. Еще раз перемешайте тесто венчиком. Смажьте разогретую сковороду растительным маслом, выкладывайте по полной столовой ложке теста и выпекайте оладьи на тихом огне с обеих сторон до готовности. Оладьи с колбасой и сыром готовы. Приятного аппетита!