Так вкусно!

Маффины – очень популярный вариант завтрака или перекуса. Их удобно брать с собой в дорогу и, что немаловажно, времени на их приготовление уходит не слишком много. Маффины по данному рецепту получаются довольно сытными, с насыщенным сырным вкусом.

Вам понадобится:

Сыр твердый — 110 г

Кефир – 125 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 150 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Кунжут – 1 ч.л.

Взбить яйцо со щепоткой соли. Влить кефир, добавить натертый на крупной терке сыр и хорошо перемешать. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз перемешать.  Выложить тесто в формочки, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. Остудить. Сырные маффины готовы. Приятного аппетита!