Дан старт реализации проекта по повышению производительности труда на новом участнике нацпроекта Брянской области

История ООО «Брянский Сыродельный Завод» началась с открытия Торгово-производственная компания «Молград Брянск» в 2009 году в городе Брянск. Основным видом деятельности была оптовая торговля сырами и прочей молочной продукцией. Основными поставщиками были заводы Республики Беларусь и РФ.

Понимая, что рост объемов продаж сдерживается исключительно внешними факторами, было принято решение диверсификации бизнеса и запуска своего собственного сыродельного производства.

В середине 2018 года компания начала реализацию проекта «Брянский сыродельный завод». Планировалось производить различные виды сыров и сычужных продуктов, а также сливочного масла. В июне 2020 года была запущена 1я очередь строительства. Через полгода после успешного запуска первой очереди завода было принято решение о строительстве 2й очереди. Проект был реализован в середине 2021 года и позволил перерабатывать уже 130 тонн молока в сутки и выпускать 360 тонн сыров в месяц. С начала выпуска продукции под собственными торговыми марками и по настоящее время компания постоянно проводит работу по повышению узнаваемости своей продукции среди клиентов на территории всей России.

В июне 2023 года предприятие приступило к реализации мероприятий в рамках нацпроекта «Производительность труда». Вместе с  специалистами Регионального центра компетенций в сфере производительности труда Брянской области сотрудники компании будут заниматься отладкой действующих технических процессов и обучаться инструментам и методам бережливого производства в рамках национального проекта «Производительность труда».

В процессе работы был выбран пилотный поток. Основными направлениями оптимизации выбранного потока будут увеличение выработки, снижение времени протекания процессов, снижение излишнего перемещения и снижение запасов в потоке.

Рабочей группой проекта будет пройдено обучение по 8 основным программам: «Основы бережливого производства», «Реализация проекта по улучшению», «Картирование», «5С на производстве», «Производственный Анализ», «Автономное обслуживание оборудования», «Стандартизированная работа» и «Фабрика процессов».

В Брянской области участниками нацпроекта стали уже 34 предприятия. 20 из которых уже подвели первые итоги участия в нацпроекте, 14 компаний находятся в стадии реализации.

Напомним, национальный проект «Производительность труда» был запущен в 2018 году по инициативе президента РФ Владимира Путина. Он должен обеспечить к 2024 году темпы роста производительности труда на средних и крупных предприятиях базовых несырьевых отраслей экономики не ниже 5% в год. Участие в проекте БЕСПЛАТНОЕ. Подать заявку на участие можно на сайте «Производительность РФ», либо обратившись в «Региональный центр компетенций в сфере производительности т руда Брянской области».